Огурцы

Г.И. Поскребышева

Огурцы ? рекордсмены по количеству содержащейся в них воды, но они также содержат сахар, белки, клетчатку, жиры, минеральные соли. Вода, содержащаяся в огурцах, очень важна для диетического питания. В питании огурцы используют в виде салатов и различных заготовок. Крупные огурцы можно фаршировать. Для заготовок используют свежие, только что собранные огурцы. Разнообразные рецепты консервирования огурцов помогут вам достойно ?справиться? с урожаем. Салаты из огурцов возбуждают аппетит. Переросшие огурцы можно жарить как кабачки и класть в овощные супы. Для широкого круга читателей!

От себя:
Качество книги нормальное, текст нераспознанный, состояние читабельное, качество иллюстраций хорошее! В продолжение овощной темы и книг Поскребышевой ? данная книга посвящена различным рецептам приготовления блюд из хорошо знакомого нам овоща ? огурца. Данные блюда хороши в качестве диетических! Скачиваем и приобщаемся к ?овощной? кухне!

Ссылки на публикации автора:

Готовим быстро и экономно

Томаты, перцы, баклажаны

Запекаем в духовке

Салаты и холодные закуски из мяса, рыбы и морепродуктов

Энциклопедия домашних заготовок

Выпечка

Православная кухня