Современная тайская кухня

То Критакара, Пимсай Амрананд

В книге рассказано об особенностях и традициях современной тайской кухни, приведены сезонные меню, рецепты наиболее популярных в Таиланде блюд и кулинарных изделий.
Книга адресована тем, кто интересуется кухней народов мира, кулинарией.

---

Table of contents :
ПРЕДИСЛОВИЕ К РУССКОМУ ИЗДАНИЮ……Page 3
ОТ АВТОРОВ……Page 7
ЧТО НАДО ЗНАТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ТАЙСКОЙ КУХНИ……Page 9
МЕНЮ ЯНВАРЯ……Page 18
МЕНЮ ФЕВРАЛЯ……Page 20
МЕНЮ МАРТА……Page 22
МЕНЮ АПРЕЛЯ……Page 24
МЕНЮ МАЯ……Page 27
МЕНЮ ИЮНЯ……Page 28
МЕНЮ ИЮЛЯ……Page 31
МЕНЮ АВГУСТА……Page 34
МЕНЮ СЕНТЯБРЯ……Page 37
МЕНЮ ОКТЯБРЯ……Page 41
МЕНЮ НОЯБРЯ……Page 42
МЕНЮ ДЕКАБРЯ……Page 44
ОГЛАВЛЕНИЕ……Page 47