Целебные растения: Лекарств, свойства. Кулинар, рецепты

Николайчук Л. В., Жигар М. П.5-7766-0516-4

В книге освещаются вопросы использования целебных растений’ дикорастущих и культивируемых’ в повседневном питании. Приводится их ботаническое описание, химический состав, сведения по применению в медицине,косметике, рецепты приготовления блюд, правила сбора, сушки и хранения. Даны алфавитные указатели Рассчитана на массового читателя.

---

Table of contents :
Целебные растения: Лекарственные свойства. Кулинарные рецепты. Применение в косметике. Николайчук Л. В., Жигар М. П…….Page 1
Введение……Page 4
Целебная сила растений……Page 6
Лекарственно-пищевые растения……Page 26
Растения в косметике……Page 216
Правила сбора, сушки и хранения растений……Page 222
К……Page 225
Абрикос обыкновенный……Page 27
Аир обыкновенный……Page 28
Айва продолговатая……Page 30
Анис обыкновенный……Page 32
Арония черноплодная (рябина черноплодная)……Page 33
Артишок посевной……Page 34
Бадан толстолистный……Page 36
Базилик камфорный……Page 37
Баклажан……Page 39
Барбарис обыкновенный……Page 40
Бедренец-камнеломка……Page 42
Белокрыльник болотный……Page 43
Береза бородавчатая (повислая)……Page 44
Борщевик рассеченный……Page 46
Боярышник колючий……Page 47
Брусника……Page 50
Бузина черная……Page 51
Вербена лекарственная……Page 53
Витлуф (белый лист)……Page 54
Вишня обыкновенная……Page 56
Горец змеиный (раковые шейки, змеевик)……Page 58
Горец птичий, спорыш (трава-мурава)……Page 59
Горечавка желтая……Page 60
Горох……Page 61
Гравилат городской……Page 62
Гречиха альпийская……Page 63
Гречиха посевная……Page 64
Девясил высокий……Page 65
Донник лекарственный……Page 66
Дудник лесной……Page 67
Дурнишник обыкновенный……Page 68
Душица обыкновенная……Page 69
Дягиль лекарственный (аптечный)……Page 70
Ежевика сизая……Page 71
Женьшень……Page 72
Жерушник болотный……Page 73
Заячья капуста (очиток пурпурный)……Page 74
Зверобой продырявленный……Page 75
Земляника лесная……Page 76
Золототысячник зонтичный (центаврий)……Page 77
Инжир обыкновенный (смоковница, винная ягода, фиговое дерево)……Page 78
Иссоп лекарственный……Page 79
Кабачки, патиссоны, крукнеки……Page 80
Кадило сарматское (кадило мелиссолистное)……Page 82
Калина обыкновенная……Page 83
Капуста белокочанная……Page 86
Кизил обыкновенный……Page 89
Кипрей узколистный (иван-чай)……Page 91
Кислица обыкновенная (заячья кислица)……Page 92
Клевер луговой……Page 93
Клюква болотная……Page 95
Костяника……Page 96
Крапива двудомная……Page 97
Крапива жгучая……Page 98
Кресс-салат (клоповник посевной)……Page 99
Кровохлебка лекарственная……Page 100
Крыжовник игольчатый……Page 101
Кубышка желтая……Page 102
Кувшинка белая……Page 103
Кукуруза……Page 105
Купена лекарственная……Page 106
Т……Page 226
Лабазник шестилепестный……Page 107
Лапчатка гусиная……Page 108
Лещина обыкновенная (орешник)……Page 110
Лимонник китайский……Page 111
Липа сердцелистная (мелколистная)……Page 113
Лопух большой……Page 115
Лук посевной……Page 116
Майоран садовый……Page 119
Малина обыкновенная……Page 120
Манжетка сверкающая……Page 122
Маренка душистая (ясменник пахучий)……Page 123
Марь белая (лебеда)……Page 124
Медуница лекарственная……Page 125
Мелисса лекарственная (лимонная мята, лимонная трава, мяточник )……Page 127
Можжевельник обыкновенный……Page 128
Морковь посевная……Page 129
Мята длиннолистная……Page 131
Мята курчавая……Page 132
Мята перечная……Page 133
Настурция большая……Page 134
Облепиха крушиновидная……Page 135
Огурец посевной……Page 137
Огуречная трава……Page 139
Одуванчик лекарственный……Page 140
Окопник лекарственный……Page 143
Осот огородный……Page 144
Осот полевой……Page 145
Папоротник орляк……Page 146
Пастернак посевной (полевой борщ)……Page 148
Пастушья сумка обыкновенная……Page 149
Первоцвет весенний (лекарственный, баранчики)……Page 151
Перец красный (жгучий, полужгучий, сладкий)……Page 152
Петрушка кудрявая……Page 154
Пион уклоняющийся (марьин корень)……Page 155
Подорожник большой……Page 156
Полынь лечебная (божье дерево)……Page 157
Помидоры (томаты)……Page 158
Пырей ползучий……Page 160
Ревень огородный……Page 161
Редька огородная……Page 162
Рогоз широколистный……Page 164
Рододендрон даурский……Page 165
Рябина обыкновенная……Page 166
Ряска маленькая……Page 167
Салат……Page 168
Свекла обыкновенная……Page 169
Сельдерей пахучий……Page 171
Смородина красная и белая……Page 173
Смородина черная……Page 174
Сныть обыкновенная……Page 177
Спаржа лекарственная……Page 178
Стахис (чистец лесной)……Page 179
Сурепка дуговидная……Page 180
Сусак зонтичный (хлебница)……Page 181
Терн колючий……Page 182
Тмин обыкновенный……Page 183
Тростник обыкновенный (южный)……Page 184
Тыква обыкновенная……Page 185
Тысячелистник обыкновенный……Page 187
Я……Page 227
Укроп душистый……Page 188
Фасоль обыкновенная……Page 190
Физалис обыкновенный……Page 192
Хвощ полевой……Page 194
Хмель обыкновенный……Page 195
Хрен обыкновенный……Page 197
Хурма восточная……Page 198
Цикорий обыкновенный……Page 199
Черемуха обыкновенная……Page 200
Черника обыкновенная……Page 201
Чеснок посевной……Page 203
Чеснок медвежий……Page 205
Шиповник коричный……Page 206
Шпинат огородный……Page 208
Щавель кислый……Page 209
Щирица запрокинутая……Page 211
Эспарцет посевной……Page 212
Ярутка полевая……Page 213
Яснотка белая (глухая крапива)……Page 214
Алфавитный указатель основных заболеваний, для лечения которых используются целебные растения……Page 228
Список использованной литературы……Page 239
Содержание……Page 240