Пицца. Лучшие кулинарные рецепты

Зыкина О.

Во всем мире пицца пользуется популярностью. Она полюбилась многим своим оригинальным и нежнейшим вкусом. В данном издании собраны лучшие рецепты пиццы – как класические, которые могут приятно разнообразить традиционное меню, так и изысканные, способные стать украшением любого праздничного стола. Но пицца тем и хороша, что нет необходимости следовать правильным канонам. Полагаясь на приобретенный опыт, свой вкус и фантазию, вы сможете изобретать самые различные начинки для пиццы, дополняя меню новыми и сытными блюдами.

Другие книги о пицце:
199 рецептов приготовления пиццы
Самая вкусная пицца
Пицца с соблазнительными начинками
50 рецептов пиццы
Пиццы грибные, овощные, сырные
Пиццы с мясом, колбасой, ветчиной, беконом
Пицца-рецепты

---

Table of contents :
Пицца……Page 2
Секреты приготовления пиццы……Page 4
Тесто для классической тонкой пиццы (2-й рецепт)……Page 7
Тесто для слоеной пиццы……Page 8
Пицца “Бланка”……Page 10
Пицца “Фунги”……Page 12
Пицца “Маринаро”……Page 14
Пицца “Неаполитано”……Page 18
Пицца по-лигурийски……Page 20
Пицца “Нереида”……Page 22
Пицца “Наяда”……Page 26
Пицца “Пармская”……Page 28
Пицца “Карбонара”……Page 30
Пицца “Бамбино”……Page 34
Пицца “Маркони”……Page 36
Пицца “Пиперони”……Page 38
Пицца “Итальяно”……Page 42
Пицца “Кальцоне” с сыром и зеленью……Page 44
Пицца “Принчипесса”……Page 48
Содержание……Page 49