Биохимия мышечной деятельности

Волков Н.И., Несен Э.Н., Осипенко А.А., Корсун С.Н.

В учебнике изложены основы общей биохимии и биохимии мышечной деятельности организма человека, описаны химическое строение и процессы метаболизма наиболее важных веществ организма, раскрыта их роль в обеспечении мышечной деятельности. Рассмотрены биохимические аспекты процессов мышечного сокращения и механизмов энергообразования в мышцах, закономерности развития двигательных качеств, процессов утомления, восстановления, адаптации, а также рационального питания и диагностики функционального состояния спортсменов.
Книга объясняет, что происходит в организме человека на химическом уровне при занятиях различными видами спортивной деятельности, как адаптируется организм к различным физическим нагрузкам. Так же много можно найти в ней ответов о питании спортсмена.
Для студентов и преподавателей высших и средних учебных заведений физического воспитания и спорта, специалистов по физической реабилитации и рекреации.