Биохимия природных пигментов

Бриттон Г.

Книга английского автора – первая биохимическая монография, охватывающая все краски живой природы. В доступной, но строго научной форме она знакомит с химией и биохимией пигментов, их распространением в природе (от бактерий до млекопитающих), многообразием функций. Книги схожей тематики на сайте: Биологическая химия – Березов, Коровкин Биологическая химия – Кнорре Биологическая химия – Северин Биохимия мышечной деятельности Химические реакции в живой клетке – Мецлер – 3 тома Неорганическая биохимия – Эйхгорн – 2 тома Клиническая биохимия – Маршалл Клиническая биохимия – Ткачук Биохимия человека Наглядная биохимия – Кольман