Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина

Похлебкин В. В.

Книга Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. ПохлебкинаКниги Кулинария Автор: Похлебкин В. В. Год издания: 2004 Формат: pdf Издат.:Центрполиграф Страниц: 975 Размер: 10,9 Язык: Русский0 (голосов: 0) Оценка:Эта книгастанет незаменимым советчиком для каждого, кто хочет обогатить свой стол самыми популярными блюдами, а также научиться готовить не только по привычным и надоевшим рецептам, а со знанием поварского дела и даже творчески. Это издание — бесценный подарок Мастера поклонникам его таланта, ибо в нем собраны все его теоретические и практические кулинарные произведения.Вот эти произведения:1. Тайны хорошей кухни2. Занимательная кулинария3. Специи, ароматизаторы и пищевые красители4. Все о пряностях и приправах 5. Национальные кухни наших народов6. О зарубежных кухнях7. Моя кухня8. Мое меню9. Кулинарный словарь