Русский дом. Настольная книга хозяйки

А. А. Халин, Н. С. Сунин (составители)5-88022-002-8

Книга рецептов русской кухни. Помимо рецептов, содержит народный месяцеслов и практические советы по хозяйству. Книга станет отличным путеводителям по готовке и домашнему хозяйству, как для начинающих домохозяек, так и для более опытных.
PDF-файл имеет интерактивное оглавление.

---

Table of contents :
РУССКАЯ КУХНЯ
……Page 5
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
……Page 7
СУПЫ
……Page 26
БЛЮДА ИЗ КРУП И БОБОВЫХ
……Page 43
МУЧНЫЕ БЛЮДА И ИЗДЕЛИЯ
……Page 51
РЫБНЫЕ БЛЮДА
……Page 69
БЛЮДА ИЗ МЯСА
……Page 79
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
……Page 91
ТВОРОЖНЫЕ И ЯИЧНЫЕ БЛЮДА
……Page 101
СЛАДКИЕ БЛЮДА
……Page 104
СОВЕТЫ ХОЗЯЙКЕ ДОМА
……Page 113
СОВЕТЫ ПО КУЛИНАРИИ
……Page 115
УХОД ЗА КВАРТИРОЙ И МЕБЕЛЬЮ
……Page 147
УХОД ЗА ОДЕЖДОЙ И ОБУВЬЮ
……Page 158
УСЛУЖЛИВЫЕ ПОМОЩНИКИ БЫТА
……Page 177
РУССКИЙ НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
……Page 191
ЯНВАРЬ
……Page 192
ФЕВРАЛЬ
……Page 194
МАРТ
……Page 199
АПРЕЛЬ
……Page 202
МАЙ
……Page 205
ИЮНЬ
……Page 209
ИЮЛЬ
……Page 212
АВГУСТ
……Page 215
СЕНТЯБРЬ
……Page 218
ОКТЯБРЬ
……Page 221
НОЯБРЬ
……Page 224
ДЕКАБРЬ
……Page 227
СОДЕРЖАНИЕ
……Page 229