Блюда узбекской кухни

фото Б. Круцко

15 цветных фотооткрыток.
Рецепты взяты из книги К. Махмудова, А. Санделя “Узбекские блюда” 1958 г.

Сегодня в меню:

Салат из свежих овощей с мясом
Салат “Чимчик тили”
Яхна гушт
Угра оши
Манты
Чучвара
Сых кебаб
Чупан кебаб
Кавирма палов
Казан кебаб
Ошкавак манты
Чузма-лагман
Кыйма кебаб
Котлеты “Узбекистон” из кур
Янчмиш и гюль кант

Другие наборы серии:
Блюда русской кухни
Блюда украинской кухни
Блюда латвийской кухни
Блюда грузинской кухни
Блюда эстонской кухни
Блюда армянской кухни
Блюда азербайджанской кухни
Блюда молдавской кухни