Картофель. 60 новых идей

Table of contents :
СОДЕРЖАНИЕ:

НЕЖНЕЙШИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ СУПЫ
Картошка подойдёт практически для любого супа – и в качестве заправки в бульон или консоме, и в качестве основы для супа-пюре или в комбинации с рыбой

РАЗНОЦВЕТНОЕ МНОГООБРАЗИЕ – КАРТОФЕЛЬНЫЕ САЛАТЫ
Даже если картофель будет основой салата – он никогда не станет доминировать, а скромно дополнит вкус других компонентов

КАРТОФЕЛЬ – ЭТО НАСЛАЖДЕНИЕ
Нежные панированные блюда, запеканки с добавлением ароматной зелени и неповторимые гарниры из жареного картофеля. Кроме того – блюда для приемов, пикантный и запеченный картофель, суфле и многое другое

КАРТОФЕЛЬ – ЭТО БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО ГАРНИР
Картофель в сочетании с грушами и сыром, нежные “веера”, голубцы из савойской капусты, картофельное суфле или картофель по-провансальски с розмарином и тимьяном

Другие номера журнала на сайте:
,