Кухня славянских народов

Эльмира Меджитова5-04-003786-4, 5-04-004242-6

Книга “Кухня славянских народов ” – плод многолетнего собирательского труда автора, объехавшего Россию в поисках рецептов русской кухни от Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого океана. В этой книге читатель найдет блюда северных поморов и монастырской кухни, царского стола и дома Л.Н. Толстого; старинные и современные – тверские, костромские, суздальские, псковские, рязанские, московские рецепты – всех не перечесть; историю русской кухни, выдержки из произведений русских классиков, пословицы и поговорки; практические указания и полезные советы. Большинство рецептов проиллюстрированы прекрасными цветными фотографиями, показывающими блюда, их оформление и подачу. Это роскошное подарочное издание – настольная поваренная книга для каждого дня и каждого дома. Приятного аппетита!

В. В. Петроченко, Н. И. Пилипчук, Д. Н. Поляков – Рецепты французской кухни
Эльмира Меджитова – Вкус домашней кухни