Беляши, чебуреки, хачапури

Г.С. Выдревич5-699-00665-6

Все изделия из теста, за исключением хачапури, рецепты которых собраны в этой книге, готовятся во фритюре ? раскаленном кипящем масле. Этот кулинарный прием не только позволяет получить пышные, румяные, хрустящие пирожки, пончики, беляши и другие изделия, но и помогает приготовить большое угощение за очень короткое время. Книга будет полезной и для опытных кулинаров, и для тех, кто впервые решился встать к плите.

От себя:
Качество файла нормальное, текст нераспознанный, состояние читабельное!

Ссылки серии:

Макароны, Спагетти
Картофель
Пиво, квас, брага
Домашние копчености и колбасы
Свадебный стол
Сибирская кухня
Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри
50 правил здорового питания
Булочки, крендели, плюшки
Пельмени
Необычные блюда в микроволновой печи
Микроволновая выпечка
Блюда из яиц, творога и сыра в микроволновой печи
Блюда из овощей и грибов в микроволновой печи
Блюда из свинины
Паштеты
Щи
Горячие закуски
Ростбифы, лангеты, эскалопы
Морепродукты
Рыбные и постные супы
Блюда из грибов
Бифштексы, рулеты, зразы