Биохимическая термодинамика

Джоунс М.

Коллективная монография авторов из ГДР, Великобритании, СССР, США, ФРГ, Швеции, посвященная приложению термодинамики к исследованию биологических систем в теоретическом и экспериментальном аспектах. Содержит четкое и последовательное изложение основ термодинамического рассмотрения биохимических систем различного уровня сложности – от растворов биополимеров до клеток и сложных систем обмена веществ.Предназначена для специалистов в области биохимии, биофизики, физической хими