Холодильные установки

Чумак И. Г., Чепурнен-ко В. П., Чуклин С. Г.

Описаны холодильные установки, применяемые в различных отраслях народного хозяйства. Рассмотрены производственные, распределительные и транспортные холодильники, камеры хранения охлажденных и замороженных продуктов. Второе издание дополнено материалами о процессах тепло- и влагообмена, аэро- и гидродинамики, протекающих в охлаждающих системах. Книга предназначена в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по специальности «Холодильные н компрессорные машины и установки».

Оглавление (сканы)

Примеры страниц